С Первым днём зимы!!!
Сегодня выходной, так хочется провести время с семьёй. И накормить всех быстрым и вкусным ужином.
Хочу предложить Вам на заметку очень вкусные и полезные бутерброды.
Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты:
Мясо лососёвой рыбы -500 грамм
Хрустящая китайская капуста
измельчённая- половина кочана.
Красный лук, тонко нарезанный - 1/2 луковицы
Укроп - 1пучок
Яблоко нарезанное соломкой -1шт
Сок лимона свежевыжатый-1 ст.л
Майонез (можно выжать в него зубчик чеснока) - 5 ст.л
Багет (длинный хлеб с хрустящей коркой)-1 или 2 штуки
Шаг1)
Натрите филе лосося солью и перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу по 5 минут с каждой стороны (или до готовности).
Шаг2)
Разрежьте багет на 4 части – для четырёх бутербродов. Каждую часть хлеба разрежьте вдоль (на одну часть мы будем класть начинку, второй – закрывать бутерброд)
Шаг3)
Каждый кусок хлеба слегка спрысните оливковым маслом и поместите на противень – готовьте 1-2 минуты или до появления светло-золотистой корочки.
Шаг4)
Смешайте в миске, предварительно нашинкованные: китайскую капусту, укроп и лук. Тонко нарезанное яблоко поместите в другую миску и сбрызните соком лимона, перемешайте. Теперь добавьте яблоко в миску с капустой и зеленью, заправьте майонезом и перемешайте.
Шаг5)
Мясо рыбы разделите на крупные куски. Распределите капустно-яблочный салат на хлебных основах, покройте его рыбой, а сверху закройте вторым куском жареного багета
Приятного аппетита 😉👍